O Brunchiño nº8

¡¡¡Última cita antes do verán!!!

Queres desconectar e disfrutar da natureza, mentras saboreas un menú plant-based elaborado con productos ecolóxicos, de tempada e preparados con cariño nun ambiente familiar? Invitámoste ao noso brunch, O Brunchiño, unha fusión de almorzo e xantar vexetal para chupar os dedos no medio da natureza.

O Brunchiño encontro gastronómico plant-based que che ofrecemos nesta casa de turismo rural na Aldea de Pousadoira. Cada semana un menú diferente.

Situada nunha aldea no medio do campo, cunha paisaxe agrícola e forestal, moi tranquila. A 1 km do río Lambre, a 9 da praia de Miño, a 15 de Betanzos e Pontedeume e a 30 da Coruña, Casa Pousadoira é ese pequeno curruncho máxico para relaxarse na natureza. A súa abondosa horta e as diferentes actividades que aquí se desenvolven, fan deste lugar un espacio onde se puede aprender mucho sobre sustentabilidade. 

O Brunchiño nº8 é a ocasión ideal para saborear os placeres da comida saudable, preparada pola chef vegana klaoe que, con más de 20 anos de experiencia no sector gastronómico, propon para este novo brunch unha selección de degustación dos seguintes platos:

• Bagel con queixo vexetal crema, berenxenas á prancha, tomate e rúcula
• Tortilla de verduras con cogomelos, patacas e ceboliño
• Ensalada verde con quinoa, amorodos, pepino, peras, noces e vinagreta de iogur
• Tofu rebozado con salsa de cabaciña e pesto
• Fideos de vidro á ensalada ao estilo vietnamita
• Albóndigas en salsa de noces e coñac
• Tarta de nectarina con queixo crema de pementa rosa
• Batido de froita de tempada
• Bebida quente
• Auga

O formato do noso brunch componse dun plato único que inclúe unha degustación de todos os platos mencionados máis arriba. Agardámoste neste brunch vegano ao aire libre!

Por motivos sanitarios as plazas son limitadas e cada persona deberá asegurarse de traer a súa mascarilla. O brunch servirase no xardín onde dispoñeremos de moito espazo para asegurar manter as distancias de seguridade requeridas.

IMPORTANTE: Os participantes deberan chegar entre as 12:00 e as 14:00 para garantir un bo servizo.